【集団活動】クッキング・いちごジャムを作ろう

４月２９日火曜日、この日の集団活動はクッキングでいちごジャムを作ろうでした。

今日は長崎県産のいちごを使います♪作り方の説明を真剣に聞くかのんキッズです✨

いちごのヘタを取る係、いちごを包丁で切る係、砂糖を量る係、レモン汁を入れる係に分かれます。順調ですよ～！

切ったいちごに砂糖とレモン汁をかけて、午前中の作業は終了です。午後からは煮ていきます。

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砂糖が溶けて、いちごからも水分が出てきていますね。さあ、煮ていきましょう！

弱火でコトコト煮ながら、アクをとっていきます。いいにおいがフロアに広がっていました。

完成したいちごジャムはジャムサンドにしてみんなで食べました。みんなおかわりをしてくれました。おいしかったね(^▽^)